Huile d’olive extra vierge Embrace

Description

Parfum décisif et intensité moyenne. Florale, accompagnée de notes d’amande, de tomate verte, d’herbe coupée, d’artichaut et enfin d’une nuance d’herbes aromatiques.
En bouche, elle est enveloppante et confirme l’ampleur des notes végétales, révélant d’agréables sensations d’épices dans un équilibre harmonieux. Délicatement épicée avec une finale fraîche et persistante, Embrace embrasse et enveloppe chaque plat de ses différentes nuances, rehaussant ses saveurs.
Crue, elle est excellente pour harmoniser et aromatiser des plats simples comme les soupes, les salades, les tartares de viande et le poisson cru.
En cuisine, cette huile est idéale pour la préparation de rôtis, calamars cuits au four, pour des entrées comme les moules, tomates cerises et thon frais.